Shownotes
Voor de 2e keer een starters-special. Al regelmatig vragen wij aan onze gasten of ze nog een tip hebben voor startende ondernemers. Nu hebben wij een paar afleveringen in het vooruitzicht met ondernemende mensen die nog gaan ondernemen of net gestart zijn.
Floriaan Hackmann is een Amsterdammer in hart en nieren. Omdat hij niet lekker gaat op school krijgt hij een zetje van zijn ouders om te gaan werken. Hij raakt besmet met het Horeca-virus. Hij werkt bij gerenommeerde zaken als Toscanini en Panama in Amsterdam. Hij ontmoet in die laatste zijn toekomstige zakenpartners. Hij bouwt aan 2 restaurants en merkt al snel dat de concurrentie moordend is. Na een breuk met zijn compagnons zet hij alleen door.
De omzetten zijn hoog, maar de kosten ook. Floriaan stopt en vraagt faillissement aan.
Na een paar jaar voor diverse werkgevers gewerkt te hebben, beproeft hij met zijn geliefde Tess een nieuwe zaak. Niet in Amsterdam, maar in Den Helder. Opzouten! Niet omdat je weg moet maar om het op smaak te brengen.
De lekkerste winkel van Den Helder is een feit; dat smaakt naar meer!
